![葡式燴飯怎麼做好吃又簡單]( "葡式燴飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花枝 ：
1兩 蝦仁 ：
1兩圓鱈魚 ：
1兩 洋蔥 ：
1/2兩 青椒 ：
1/2兩紅甜 ：
1/2兩白飯 ：
6兩青蔥 ：
1根太白粉 ：
2小匙水 ：
3小匙咖哩粉 ：
1小匙 奶油 ：
1小匙棷汁 ：
1小匙 冰糖 ：
1/4小匙鮮雞晶 ：
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 新鮮乾貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。
2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。
