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如何做好吃又美味,特色雙味排包

特色雙味排包 怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

這款麵包屬於那種比較簡單的排包,表面上還灑滿了椰絲和奶油,看著就很有食慾。這款麵包不僅可以當作下午茶還可以作為早餐吃,量都很充足的。不管是家庭聚會還是平時自己一個人的時候都可以把這款排包當作甜品哦,如果你也很喜歡它的滑,可以試一試哦

主料

高筋粉 :360
牛奶 :120

輔料

黃油 :20
鹽 :3
白砂糖 :50
雞蛋 :一個
椰絲 :適量
酵母 :5

具體步驟

麵包桶內先倒入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麵程式

揉成麵糰後,加入黃油繼續揉

將麵糰揉至擴充套件階段

取出麵糰,蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至原來的2倍大

把麵糰排氣

分成8小份,取一份擀長再捲起搓長

依次放入烤盤,發酵至兩倍大,刷上蛋液,撒上椰絲

送入預熱190度的烤箱,中層烤15分鐘左右即可

裡面拉絲的組織