準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
中粉
玉米澱粉 :
20 杏仁 :
適量蛋清 :
2個 輔料
糖 :
1/8cup玉米油 :
2大勺 具體步驟
1. 先將麵粉過篩,再將所有的材料混合成糊狀;因為麵糊過稀,倒在烤盤上很不容易成形,小牛想了個下面的辦法:①取錫紙平鋪在12個的馬芬烤盤上,周遍捏緊,對準烤杯的上面稍微按壓,見畫圈處(千萬不要按得太深,這樣餅太厚不容易烤脆)②將拌好的麵糊均勻的鋪在每個凹陷處,儘量鋪平讓杏仁彼此不重疊;烤箱預熱390F,烤10-15分鐘即可。
2. 等杏仁餅稍涼的時候撕掉錫紙,擠上喜歡的酸奶or冰淇淋,即可享用啦!