準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊排 :
適量 洋蔥 :
適量 胡蘿蔔 :
適量黃彩椒 :
適量 輔料
黃油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量辣椒麵 :
適量紅
葡萄酒 :
適量蒜茸 :
適量 具體步驟
1. 羊排洗淨,洋蔥切絲、胡蘿蔔切片、黃彩椒切條。
2. 羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻醃漬10分鐘。
3. 烤箱提前預熱200度,將黃油放在烤盤上融化,鋪上洋蔥絲、胡蘿蔔、彩椒條片最後放上羊排,進烤箱上下火220度烤15分鐘。
4. 辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調成燒烤醬。
5. 開烤箱門羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘。
6. 烤箱開門再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤。