鮮香肉加饃如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
羊腿肉 :300
香菜末 :少許
乾紅辣椒 :1個
蒜末 :少許
薑絲 :少許
香菜絲 :1碟
辣椒醬 :1碟
芝麻醬 :1碟
洋蔥絲 :1碟
食用油 :1湯匙
耗油 :適量
鹽 :適量
主料
發麵餅 :5羊腿肉 :300
輔料
蔥沫 :少許香菜末 :少許
乾紅辣椒 :1個
蒜末 :少許
薑絲 :少許
香菜絲 :1碟
辣椒醬 :1碟
芝麻醬 :1碟
洋蔥絲 :1碟
食用油 :1湯匙
耗油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
發麵餅提前烙好
羊肉切片。切好蔥末、蒜末、香菜末、薑絲和乾紅辣椒絲備用。
炒鍋大火加熱,放油,燒至油五成熱,放蔥末、薑絲和辣椒絲爆香。
加入羊肉片翻炒2分鐘。
加入蠔油、鹽調味,再次翻炒2分鐘炒熟。
放香菜末和蒜末攪拌,熄火。裝盤。
準備洋蔥絲、香菜絲、辣椒醬和芝麻醬。
開始製作肉夾饃,用刀把麵餅橫向剖開。
一邊抹芝麻醬,另一邊抹辣椒醬。
在芝麻醬上放洋蔥絲。
香菜絲放在洋蔥絲上。
炒好的羊肉片放在香菜絲上。
將麵餅合攏,可以吃了。