準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
米飯 :
1碗 雞蛋 :
1個 黃瓜 :
1個 輔料
壽司醋 :
適量沙拉 :
適量 具體步驟
剛煮熟的白米飯,趁熱加入白醋及白糖,鹽拌勻。將拌勻的米飯放置自然涼,蓋上保鮮膜防止米變幹
雞蛋打散成蛋液,平底鍋用紙巾抹一層植物油,倒入蛋液,用小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黃色即可
將黃瓜、胡蘿蔔、火腿、蛋皮切絲
取一張壽司竹簾,鋪上壽司海苔,在表面平鋪上米飯
將黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿、蛋皮、火腿鋪在下方
卷好的壽司,放置定形10分鐘
用利刀將壽司切段即可