美味的香茅豬肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

香茅與豬肉搭配原本就很誘人，香茅豬肉通過烤箱製作的做法特別好吃，鮮嫩不柴。營養價值高，口味不重，家裡人都很喜歡。既有蔬菜的營養又有肉類來解饞，作為一個肉食至上的愛吃人士，這不愧是個折中的好辦法，還能有香茅解膩，不知不覺就吃了一大份。

主料

豬肉 ：120
香茅 ：60
姜 ：15
洋蔥 ：30
蒜 ：15

輔料

醬油 ：20
橄欖油 ：10
魚露 ：20
蜂蜜 ：20

具體步驟

豬肉切大塊，香茅、蒜、姜、洋蔥切塊，放入料理機打碎，再放入碗中，加入橄欖油、魚露、蜂蜜、醬油拌勻，放入豬肉醃製4小時以上。

烤箱預熱250度 烤盤鋪上燒烤紙和橄欖油，放入醃好的豬肉，再刷上橄欖油和醃汁，用250度 烤20分鐘即可....（途中可以翻面）

烹飪技巧

醃時間長點，進味；別烤太久，容易硬