花樣蔥香麵包怎麼做,花樣蔥香麵包的做法 香飄網 糕點 1.59W 大中小設定文字大小 食材明細主料高筋麵粉 (200克)細砂糖 (20克)鹽 (4克)乾酵母 (1小勺)雞蛋 (20克)牛奶 (100克)黃油 (30克)麥芽糖 (2克)輔料蔥花 (適量)配料油 (適量)胡椒粉 (適量)蔥香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)花樣蔥香麵包的做法步驟1、將高筋麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成麵糰,揉到抻開面團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞後加入黃油。2、繼續揉至擴充套件階段,把揉好的麵糰表面蓋上保鮮膜,進行第一次發酵到原來的2-2.5倍大。3、排氣,分成小劑子,滾圓,中間發酵15分鐘。4、整好各式花型後放入烤盤,烤箱調至發酵狀態預熱,將麵包胚進行最後發酵40分鐘左右。5、蔥花+少許食用油+少許鹽+20克蛋液+胡椒粉拌勻。6、表面刷上蛋液,撒上蔥花餡,放入預熱好的烤箱烤焙,180度,15分鐘左右。 TAG標籤:花樣蔥香麵包的做法步驟 花樣蔥香麵包怎麼做好吃 花樣蔥香麵包的家常做法 花樣蔥香麵包的做法 花樣蔥香麵包 蔥香 麵包 花樣蔥香麵包怎麼做 花樣 花樣蔥香麵包的最正宗做法 #