銅鑼燒的做法 這裡的銅鑼燒製作方法很羅嗦很易學=w= 銅鑼燒怎麼做

“作為在美食天下發菜譜的處女作品==
很不幸只能用畫素好差的手機拍攝過程==抱歉啊啊……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銅鑼燒的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、把雞蛋放入一個容器裡，打散。分2-3次加入雞蛋液，攪拌均勻。

• 3、倒入牛奶，攪拌均勻。

• 4、放入泡打粉和鹽，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。

• 5、放入泡打粉和鹽，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。

• 6、拌均後，放到溫暖處靜置10-15分鐘。

• 7、平底鍋或不粘鍋大火燒熱，轉小火，舀一勺蛋糊，垂直倒入鍋中。

• 8、直到表面佈滿一個個泡泡和小洞。

• 9、翻面，煎至兩面熟了為止，剷出。圖片上看起來很糊，可能是手機的問題，照的不怎麼好。

• 10、好可惜啊，我的打蛋器壞了，奶油打發不了，不然我一定會夾入奶油作餡的。

• 11、再來一張=w=

小竅門

①如果沒有低筋麵粉，可用普通麵粉：澱粉（8:2）的比例調配。
②沒有不粘鍋可能會比較粘，加入油可能比較好。