雜糧麵包的做法 超出想想的一鍵式麵包——雜糧麵包 雜糧麵包怎麼做
“想擁有一臺麵包機原本是打算用來和麵的,某日犯懶,又著急早上沒幹糧做了這一鍵式雜糧麵包,出意料的不錯。
做出來的麵包口感鬆軟,即使放了一天,還是軟軟的。淡談的一點點甜味,很適合我們家不愛吃甜的那位。切塊後當面包胚加點料,估計更不錯,改天試試。最最主要是用料簡單常見,來為想做一看發現缺這缺那沒法動手。值得收下。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜糧麵包的做法步驟
1、稱料:直接把麵包桶取出來放在電子稱上,重量置零,先液體後固體的原則,把材料直接放桶內稱,酵母放最上面。
2、將裝有料的麵包桶裝麵包機裡裝好。
3、先好選單,我這裡是選的“和風模式”3個小時20分鐘。
4、自己揉麵。
5、自己發酵。
6、發酵好的樣子。
7、每款麵包機都有相應的模式,那天犯懶的時候不防試試。
小竅門
稱好料,先好程式,剩下的就交給麵包機了。