苦蕎營養蛋糕怎麼做,苦蕎營養蛋糕的做法
“看著蛋糕店琳琅滿目的各式蛋糕,不禁讓我們垂涎三尺。小孩更喜歡,但是為了寶寶們的健康,寶媽就要限制寶寶們吃蛋糕的次數,因為說來說去奶油那麼多,還是不宜多吃的。為了寶寶和家人的健康,寶媽們開始親自上手做蛋糕,網上購入一臺電烤箱,小件備齊就可以製作美味又健康的蛋糕了。苦蕎可以製作很多麵食,但是卻很單一,今天我們製作蛋糕,適合於給寶寶和老人食用。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
苦蕎營養蛋糕的做法步驟
2、將白糖分三次加入蛋清中打發至硬性發泡;
3、將蛋黃攪拌後加入牛奶攪拌均勻(注:一定要攪拌均勻,不然可能造成奶蛋分離),再分次加入麵粉和苦蕎粉攪拌均勻,分三次加入打發的蛋清至3中攪拌均勻;
4、將打好的蛋糕依次倒入模具中;
5、入烤箱,上下火180度15-20分鐘既可;
6、出鍋了,香噴噴的苦蕎蛋糕點心製作好了。
小竅門
備註:烤蛋糕用低筋粉,如果不用烤,用蒸的,則可用中筋粉。