咖哩棒棒小麵包怎麼做,咖哩棒棒小麵包的做法
“咱這廣東人,周圍同事多是外省人,相處時間長了,變得能吃辣了,不過是要味道好的辣。咖哩棒棒小麵包是我在鮑魚大師那學習的,辣香軟脆不在話下,也好做,像我等懶洋洋的又愛吃的,麵包機真是地球上一大重大發明,那天給發明者一個麵包做的獎盃!獎盃就由我來做吧”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩棒棒小麵包的做法步驟
1、把主麵糰原材料和調味料除黃油外放入麵包機用發麵團檔前20分鐘打麵粉至光滑,再加入黃油,再反覆利用前20分鐘時間打面,打至能拉出膜,破洞邊緣是圓形的就可以了
2、讓麵糰在麵包機裡發酵2.5倍大後,取出擠氣,分10份
3、咱是用這個脆皮腸腸的
4、把小麵糰攤開有點長三角狀,在把脆皮腸中插一支竹籤,再放到麵糰寬的一邊捲起來
5、捲起來就是這樣的款款了,放竹籤有點多餘,不過衛生啊
6、排盤中發至1.5倍大
7、包包長大後,噴上水,灑上乳酪絲或粉
8、調烤箱200度,15-20分鐘左右
9、出爐嘍,三個小胖子,有各自的相貌,擠在一起,好Q啊!
10、放兩個檸檬陪陪它們
11、其他小胖子!
小竅門
沒什麼小貼士,只能提醒那些馬大哈,小盤友,竹籤只能看不能吃,要是對自己沒信心,那就別放就了