“眾所周知,調味是美食的靈魂,所以自己調了一個棒棒汁,棒棒汁是滿有名的醬汁,真的非常好吃,大家都可以試一下,一定不會失望的”
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
棒棒汁小黃魚的做法步驟
1、先將小黃魚處理乾淨
2、用鹽,雞精,料酒醃製5分鐘,抹上蒜蓉進烤箱,150度雙管烤20分鐘
3、鍋中放入芝麻醬,加水,調勻
4、加入少許生抽,白醋,辣椒油,花椒油,麻油,鹽,雞精,白糖,蔥花
5、醬汁煮沸後,將烤好的小黃魚在醬汁中正反面浸一下,最後裝盤後再適當淋上醬汁
6、成品
小竅門
棒棒汁製作簡單又美味,不僅可以用於水產,還可以用在大部分肉類