“金銀滿缽是廣東常語,指賺的錢很多,意思取得豐厚的收入,利潤。今天用紅火的番茄做為缽裝滿了金銀,寓意好,造型也美觀,一白一黃寓意金銀,還易做,營養好吃哦。”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金銀滿缽的做法步驟
1、番茄洗淨。
2、從三分之一的地方切開如圖。
3、用小勺子小心把肉挖出,如圖。
4、2個雞蛋,白黃分開。
5、分別加少許鹽打散。
6、熱鍋放油,下蛋白用筷子劃散。
7、如圖,剷出備用。
8、放油,下蛋黃,用筷子劃散。
9、如圖,剷出備用。
10、把蛋白先裝入番茄中。
11、再把蛋黃裝在表面。
12、放一粒杞子點綴一下,完成了。
13、成品圖。很喜慶。
14、成品圖。