杏仁拌雜蔬怎麼做,杏仁拌雜蔬的做法
“杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,日常生活中人們所吃的就是甜杏仁,杏仁口感香脆且潤腸通便,且有潤肺補肺之功效,還有杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收等,杏仁雖好卻不可多食。
今天的拌菜用了多種蔬菜和杏仁搭配,爽口清脆,而且不需要太多調料,吃上去卻不單調,口感特別的好,不坊一試。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
杏仁拌雜蔬的做法步驟
1、準備食材
2、杏仁清水浸泡20分鐘左右
3、苦瓜去梗去瓤
4、苦瓜切小丁
5、黃瓜切小丁
6、洋蔥切小丁
7、尖椒切小丁
8、把苦瓜丁和黃瓜丁放一起
9、其他依次放一起
10、放鹽拌勻
11、調入亞麻籽油
12、調入香油拌勻
13、最後放入杏仁拌勻(喜歡放味精的可適量調入)
小竅門
先用鹽調勻各種食材,再調入食用油,封住水份。