醉鴨的做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做 香飄網 冷盤 8.45K 大中小設定文字大小 “鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。我第一次學做了醉鴨,有點兒當歸味,還有濃濃的酒香味道,好特別的,肉質還不柴,好吃。” 食材明細主料鴨腿 (適量)當歸 (2片)姜 (適量)蔥 (適量)枸杞子 (適量)水 (適量)輔料黃酒 (半碗)白酒 (52°,1/3碗)糖 (適量)鹽 (適量)濃湯寶 (半塊)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)醉鴨的做法步驟1、材料2、鴨腿放蒸鍋內,中火蒸1小時3、取出鴨腿晾涼4、取一鍋,加進適量的水,薑片、當歸片與半塊濃湯寶5、煮沸後加入酒類與其他調味料6、關火,下蔥,原鍋晾涼7、撒下枸杞子,把晾涼的鴨腿放湯汁裡泡著5小時以上8、取出砍件即可食用 TAG標籤:醉鴨 醉鴨的做法 醉鴨怎麼做 醉鴨的做法步驟 醉鴨的家常做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做好吃 廣東 醉鴨的最正宗做法 #