涼拌角瓜絲怎麼做,涼拌角瓜絲的做法 香飄網 冷盤 3.82K 大中小設定文字大小 “西葫蘆,我們這裡叫角瓜。記得去羊東家吃飯,吃過兩次這道涼拌菜,覺得太好吃了!所以按照自己的口味做了一下!實在是酸爽可口!” 食材明細主料角瓜絲 (300克)小米椒 (1根)輔料蒜 (3瓣)涼拌醋 (3匙)糖 (2匙)鹽 (半匙)香油 (半匙)辣椒油 (1匙)酸甜 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌角瓜絲的做法步驟1、角瓜洗淨擦成絲。擦到中間瓤的地方就不要了。2、加少許鹽攪拌醃一下,脫除角瓜的水分。3、攥幹水分。4、蒜切末,小米椒切小圈。5、角瓜和蒜末放入盆中。6、加入糖、醋、鹽、香油、辣椒油攪拌均勻。7、裝盤。小竅門角瓜絲先加鹽脫去大部分水,利於後面處理食材。 TAG標籤:涼拌角瓜絲怎麼做 涼拌角瓜絲的做法 角瓜絲 涼拌角瓜絲怎麼做好吃 涼拌角瓜絲的家常做法 涼拌角瓜絲的最正宗做法 涼拌角瓜絲的做法步驟 涼拌角瓜絲 涼拌 #