玉米蔬果沙拉怎麼做,玉米蔬果沙拉的做法
“為了降低熱量的攝入,這次的蔬果沙拉我沒有放沙拉醬,轉用橄欖油和黑胡椒碎來調味。原本以為沒有了沙拉醬這份蔬菜沙拉會有些寡然無味,但結果味道卻出奇的好。橄欖油不僅保留和突出了食材原本的味道,本身還有著獨特的香味,偶爾吃到一粒粒的黑胡椒碎,那味道甚為驚豔。
橄欖油在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹呼叫途。橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸,即油酸及亞油酸、亞麻酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等,被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米蔬果沙拉的做法步驟
1、甜玉米去皮洗淨剝粒,胡蘿蔔黃瓜洗淨控水切丁。
2、小番茄洗淨一切為二。
3、熟雞蛋切丁。
4、開一鍋熱水,水開後加一點點鹽進去,將胡蘿蔔丁和玉米粒焯熟後撈出控水。
5、將所有的材料放入大一點的容器裡,加入半勺鹽、半勺橄欖油和適量的胡椒碎,拌勻即可食用。
小竅門
1.橄欖油和黑胡椒碎必不可少,橄欖油不僅可以保留蔬原有的香味,本身還有著獨特的香味,所以不建議用其他油類替代。
2.喜愛酸味的話還可以加一些檸檬汁或果醋來提味。