爽口凍凍肉怎麼做,爽口凍凍肉的做法 香飄網 冷盤 9.34K 大中小設定文字大小 食材明細主料肉皮 (600克)輔料蔥 (15克)姜 (15克)調料燉肉料包 (1包)料酒 (10克)鹽 (一勺)白酒 (8克)酸辣 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)爽口凍凍肉的做法步驟1、備食材。2、肉皮洗淨用清水泡一小時,鍋中加溫水放入肉皮,倒白酒,燒開後煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,用鑷子將豬毛拔乾淨,肉皮切成細絲。4、用流水衝幾遍。5、肉皮放入電壓力鍋,加料酒、蔥結、薑片、鹽、燉肉料包。6、按蹄筋鍵。7、燉好的肉皮與湯汁。8、連皮帶湯倒入小盆中,放在寒冷處靜置12小時。9、切成片,澆上味汁即可。 TAG標籤:爽口凍凍肉的做法步驟 爽口凍凍肉怎麼做好吃 爽口凍凍肉的做法 爽口凍凍肉的家常做法 首發 爽口凍凍肉怎麼做 爽口凍凍肉的最正宗做法 爽口 凍肉 爽口凍凍肉 #