皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎麼做 香飄網 冷盤 1.31W 大中小設定文字大小 食材明細主料豆腐 (一塊)皮蛋 (兩個)輔料蒜末 (適量)香菜末 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入開水中焯一分鐘。4、撈出瀝乾水分,裝碗。5、皮蛋也切小塊,與豆腐混合,撒上蒜末。6、用鹽,雞精,生抽,醋,辣椒油,香油,適量冷開水調湯汁。7、湯汁澆在上面。8、再加適量香菜末,拌勻即可。小竅門球球溫馨小提示:1.皮蛋可以先放鍋中煮五分鐘,這樣切出來的皮蛋完整不會黏糊糊的,拌起來的湯汁也比較清爽。2.豆腐焯水可以去除豆腥味,拌的時候也不易碎。 TAG標籤:皮蛋拌豆腐怎麼做好吃 皮蛋拌豆腐 皮蛋 皮蛋拌豆腐怎麼做 豆腐 皮蛋拌豆腐的做法步驟 皮蛋拌豆腐的最正宗做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐的家常做法 皮蛋拌豆腐的做法 #