滷味雙拼怎麼做,滷味雙拼的做法 香飄網 冷盤 1.15W 大中小設定文字大小 食材明細主料新鮮鴨翅 (六個)新鮮鴨腳 (四個)輔料自制滷水 (半鍋)大料 (適量)冰糖 (幾顆)鹽 (半匙羹)老抽 (半匙羹)生抽 (兩匙羹)其他 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)滷味雙拼的做法步驟1、新鮮的鴨翅鴨腳洗淨。2、放開水鍋裡(丟些花椒粒去腥味)焯一下。3、拿出洗淨,去掉鴨翅上的毛,泡冷水裡。4、從冰箱裡拿出自制滷水燒開,加入適量的鹽、大料、生抽、冰糖和老抽,熬煮十分鐘後放入處理好的鴨翅鴨腳,小火滷二十分鐘即可關火。5、夾出,用刀把鴨翅稍微切一下。小竅門如果滷好的鴨翅鴨腳在鍋裡浸泡一個小時,更入味。(大料可在超市或雜貨店購買)喜歡吃辣的可以加些乾紅辣椒。 TAG標籤:滷味雙拼怎麼做好吃 滷味雙拼怎麼做 滷味 雙拼 滷味雙拼的最正宗做法 滷味雙拼的做法 滷味雙拼 滷味雙拼的做法步驟 滷味雙拼的家常做法 #