雪裡蕻拌黃豆花生米怎麼做,雪裡蕻拌黃豆花生米的做法
“雪裡蕻/芥菜都是冬天的美味,有N種吃法。自家種的雪裡蕻然後醃製起來真是下飯的搭配能手,口味鹹淡適中,也不新增任何著色劑,吃著放心,也是搭配各種菜餚的最佳選擇,熟悉的味道,是家的味道。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪裡蕻拌黃豆花生米的做法步驟
1、雪裡蕻去根,洗淨,淖一下,撈出,控幹水分。
2、切小段。
3、花生米泡一夜,鍋裡放入適量水和黃豆,大火燒開轉小火煮15分鐘,撈出,放入碗中。
4、黃豆泡一夜,鍋裡放入適量水和黃豆,大火燒開轉小火煮15分鐘,撈出,放入碗中。
5、雪裡蕻、黃豆和花生米一起放入盆中。
6、加適量鹽,拌勻即可。
7、放涼裝瓶。
8、冰箱冷藏,不會壞。
9、食用時,倒入少許醋,滴幾滴香油,OK。