醃製的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的醃製蜆子是用蜆子和芹菜以及辣椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蜆子是一種味道非常鮮美的食材，其中含有非常豐富的營養成分微量元素...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一片一片的青芒果，在我們的生活中，我們你不是十分常見，因為我們都認為生芒果醃製十分難，因為我們不知道如何醃製生芒果，但是今天我要說的是，生芒果醃製的步...

是。腐乳是屬於醃製發酵食品，跟泡菜的醃製工藝是不一樣的。豆腐乳是需要醃製之後再進行發酵，可以稱為醃製發酵食品，市面常見的兩種腐乳有白色腐乳和紅色腐乳，其紅色腐乳是在製作工藝的過程人工加入了紅曲，帶有辣味的腐乳也...

一斤肉放25克鹽。醃製臘肉時候除了放鹽還要加入五香粉，八角等醃製，除了可以去除肉的腥味還可以增加肉的味道。醃製好肉經過晾晒之後臘肉才算製作成功。醃製好的臘肉外表會出現蠟油，摸起來肉質很硬。臘肉在食用之前一要清...

牛排作為西餐的經典美食之一，深受很多群眾的喜愛。大部分年輕人會選擇在家自己製作浪漫的燭光美食。那麼如何讓自己自制的牛排營養又美味？關鍵就在如何讓自己醃製的牛排味道適中還口感嫩滑。下面讓我們一起來學習如何把...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘哇塞，這邊來一道好好吃的醃製魚的做法大家有沒有聽說過呀，聽說過的一定特別的想嘗試一下，那就趁現在馬上嘗試著做起來吧，味道和賣相是絕對不會讓各位失望...

食材明細主料海帶（適量）輔料辣椒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃製海帶辣椒的做法步驟1、材料準備好，海帶用水煮開，辣椒洗好晾乾2、海帶切小條，辣椒，生薑，大蒜切碎3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹鴨蛋想必是個中國人都吃過吧，鹹鴨蛋不僅僅在那個白粥泡飯的年代裡深受廣大人民群眾的喜愛，就連現在喜歡吃鹹鴨蛋甚至會做鹹鴨蛋的人也超級多的。我記...

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“醬牛肉是春節餐桌上的一道美食。”食材明細主料牛肉（2000g）輔料料包（適量（具體見步驟））蔥（100g）姜（50g）老抽（50g）生抽（100g）料酒（100g）冰糖（50g）食鹽（30g）豆瓣醬（50g）蠔油（50g）醬香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）高階（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉切拳...

不知道生活中喜歡吃大蒜的朋友是否知道醃製大蒜的正確方法，大蒜雖然只是生活中一種常見的配料，但是除了能夠搭配其他的蔬菜肉類一起炒菜吃之外，大蒜也是可以作為非常好吃的一種美食的，因為我們可以醃製大蒜吃，那麼今天就給...

需要。醃製蘿蔔時，需要新增涼開水。醃蘿蔔是常見的食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括食用鹽、醬油、白砂糖、白醋等。醃蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇白蘿蔔、胡蘿蔔等。醃蘿蔔食用的白醋，可以用米醋或陳醋代替。蘿蔔醃好以後...

“在姥姥家在姥姥家的小院兒里長了好多蘇子葉姥姥家的小院兒里長了好多蘇子樹姥姥讓我把葉子都摘掉拿回家吃這葉子🍃不僅有它本身的價值更包含了姥姥對我的愛❤️蘇子葉的功效與作用1、蘇子葉還可以發汗解表：以發散風寒...

香椿葉的營養價值是十分的高的，香椿葉是很多食客都非常喜歡食用的一種食材，因為香椿葉的味道是非常好的。今天小編就給大家分享一下怎麼醃製美味可口的香椿葉，菜餚都是需要一些製作的小技巧，那麼做出來的菜餚才會美味可口...

15克。製作廣式臘肉時，新增的食用鹽不宜過多，以免臘肉口感過鹹。醃製臘肉時，可以根據口味酌情新增食用鹽、胡椒粉、花椒、白糖、白酒等佐料。醃製臘肉的過程中，需要將臘肉隔天翻面，這樣會利於醃製。醃製後的臘肉，可以懸掛在...

醬肉是一款做法比較簡單的美食，大家知道怎樣醃製醬肉嗎，一般來說，醃製醬肉需要天氣比較好的時候，做起來是比較方便的，這款美食可以和很多食物搭配起來吃，口感不錯，可以作為午餐或者晚餐來吃喲，自己有時間可以親自做了吃。一、...

將滷料與五花肉攪拌醃製即可。臘肉是我國過年過節的必備食材，無論是炒菜還是生吃都可以。將五花肉放進清洗好的腸子裡，經過風吹日晒醃製而成，香氣撲鼻，口感有嚼勁，做法多樣。將五花肉與滷料放在一起攪拌，滷料除了八角等陪料...

“我們家每年灌製香腸時總是在快結束前挑選出兩大盤已經醃得很入味的肉片，一盤給孩子們用炭火烤著吃，一盤用來炒著吃，好吃得不得了，也就是一年一次吧。今年我突發奇想，不就是添加了桔皮嗎，只要桔子上市就可以吃到風味獨特的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜：2個檸檬：半個輔料白醋：70尖紅辣椒：1個涼開水：適量白糖：50具體步驟1.準備食材2.大蒜一瓣一瓣掰開，去外皮，切掉頂部硬根。3.尖紅辣椒洗淨切圈4.將檸檬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時作為一道家常必備，下飯美味，端午必吃的菜品，相比小夥伴們都猜出來了是什麼吧？沒錯，這就是鹹鴨蛋，鹹鴨蛋是一種非常下飯，易於儲存，而且營養豐富的小菜，但是，光說...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我最喜歡吃的就是紅燒的美食的了，因為有了這麼好吃的美食在的話我覺得還是非常的不錯的選擇的了，家常醃製魚的做法就是用的紅燒的方法做出來的美食的了...

“挑戰你的味蕾，享受美味的人生”食材明細主料母梭子蟹（10斤）蔥（各適量）味精（適量）鹽（適量）蝦油（適量）大料（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）神級（難度）醉蟹的做法步驟1、把蟹子放入清水洗淨控幹水分。2、把蔥姜大料蝦...

三天至五天。醃製後的李子需要儘快食用，不宜存放過久，以免影響李子的風味和口感。醃好的李子，可以密封好，放在冰箱冷藏儲存，這樣既能延長李子的儲存時間，也能保證李子的口感。李子的品種比較多，包括玉皇李、山李子等，成熟後可...

需要。在炒雞肉之前，醃製雞肉是為了讓炒雞肉可以更加美味，也可以讓雞肉吃起來更有嚼勁。雞肉的做法有很多，比如雞肉燉蘑菇、炒雞肉以及燉雞肉湯等。在挑選雞肉的時候，要購買白裡透紅的雞肉。當顏色過深或者過淺的時候，這樣...

“勞動節燒烤走起………”食材明細主料羊肉（1500g）輔料雞蛋（一個）番茄醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）糖（適量）大蒜（三個）洋蔥（一個）迷迭香（1g）孜然（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醃製羊肉串的做法步驟1、羊肉洗...