蒜拌茄絲怎麼做,蒜拌茄絲的做法 香飄網 冷盤 2.84W 大中小設定文字大小 食材明細主料茄子 (適量)輔料海鮮生抽 (適量)大蒜 (適量)拌飯醬 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜拌茄絲的做法步驟1、將茄子去皮切成絲。切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑2、將茄絲撈出放入微波爐中高火兩分鐘取出。將叮好的茄絲擠去水份備用3、將蒜去皮,再蒜搗成蒜泥4、蒜泥里加入一勺拌飯醬和生抽拌勻,將調好的醬料倒入茄絲裡5、將茄絲和調料拌勻即可小竅門1.茄子切成絲更入味,皮也可以不去,2.讓茄子不變色的方法就是切好後泡入淡鹽水中3.蒸好的茄子一定要擠去水份,這樣才會吸收各種調料的味道 TAG標籤:蒜拌茄絲的做法步驟 蒜拌茄絲怎麼做 蒜拌茄絲的家常做法 蒜拌茄絲 蒜拌茄絲怎麼做好吃 茄絲 蒜拌茄絲的做法 蒜拌茄絲的最正宗做法 #