涼拌海帶三絲怎麼做,涼拌海帶三絲的做法
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌海帶三絲的做法步驟
1、土豆去皮去掉長牙部分海帶絲洗淨備用
2、海帶絲切成小段在開水中焯一下
3、焯好的海帶絲立即在冷水中冷卻洗淨瀝乾水份備用
4、土豆切成細絲在涼水中衝淨水澱粉
5、土豆絲在開水中焯一下時間不要太久否則會影響口感
6、焯好的土豆絲在冷水中過涼後瀝乾水份備用
7、胡蘿蔔切成細絲香菜切成小段
8、將海帶絲土豆絲和胡蘿蔔絲香菜放入容器中加入調料鹽、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油
9、調料拌勻入味即可
10、拌好的海帶三絲盛入盤中
11、三伏天吃這樣的小拌菜太清爽了
12、自制蔥油餅好香脆哦
13、這樣的晚餐好清新噢
小竅門
人們平常吃的海帶,就有祛除“老痰”的作用。海帶味鹹,性寒,歸肝、腎經,其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒,減少痰的堆積,具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用於慢性支氣管炎、哮喘治療時,可做成海帶糖漿或涼拌海帶,堅持食用,“老痰”祛除則發病誘因消除,效果頗佳。