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蒸大包子怎麼做,蒸大包子的做法

蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (適量)
輔料
  • 豬肉 (適量)
  • 韭菜 (適量)
  • 酵母粉 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 酵母 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

蒸大包子的做法步驟

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第2張

    1、麵粉一斤半,酵母粉5克用溫水化開揉成麵糰,發酵2小時左右。

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第3張

    2、發酵好後揉麵十分鐘。

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第4張

    3、和好的餡子。

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第5張

    4、麵糰等分。

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第6張

    5、包入餡料。

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第7張

    6、都包好後醒20分鐘。

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第8張

    7、放入涼水鍋裡蒸,大火燒開後轉中火,肉餡25分鐘,韭菜雞蛋餡20分鐘關火。關火後5分鐘再揭蓋。

  • 蒸大包子的做法 蒸大包子怎麼做 第9張

    8、軟軟的,好吃