絲瓜牛肉小面怎麼做，絲瓜牛肉小面的做法

“早餐，一碗美味的小面，開啟一天的美味之旅。重慶小面，花點心思，加入喜歡的配料，一碗麵，就是這麼簡單，就是如此的美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜牛肉小面的做法步驟

• 1、原料：重慶小面，絲瓜和滷牛肉。

• 2、重慶小面的配料還是滿多的，有掛麵，肉醬，芽菜，黃豆粒，骨湯和辣油。

• 3、絲瓜去皮切滾刀塊。

• 4、將掛麵煮熟撈出備用。

• 5、炒鍋中倒入食用油，下絲瓜，翻炒。

• 6、絲瓜炒軟，加入骨湯和肉醬，翻炒。

• 7、加入滷牛肉。

• 8、加入清水，蓋蓋子，煮至開鍋。

• 9、麵條撈至碗裡，加入絲瓜牛肉湯。

• 10、根據自己的喜歡，加入重慶小面其他的配料。

• 11、一碗有料的小面，期待你的品嚐。

小竅門

牛肉提前滷好，切塊，放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來即可。小面的配料可以根據自己的喜歡新增。