炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做 香飄網 麵條 3.21W 大中小設定文字大小 食材明細主料寬麵條 (適量)輔料土豆 (適量)肉末 (適量)配料蔥薑末 (適量)豆瓣醬 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)精鹽 (適量)花椒粒 (適量)幹辣椒 (適量)微辣 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)炸醬麵的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裡倒入清水,水開倒入土豆丁,煮至透明。2、精肉剁成肉糜,蔥姜切成末,豆瓣醬加入醬油攪拌均勻。3、鍋里加入清水,水開下入寬麵條。4、炒鍋加入油,撒入少許花椒粒、幹辣椒,炸出香味,放入肉糜,炒至變色,加入蔥薑末,翻炒均勻。5、倒入拌好的豆瓣醬,翻炒鍋裡的醬泛起小泡泡。6、倒入土豆丁翻炒均勻,撒入少許精鹽,略加翻炒,即可關火盛盤,這就是炸醬了。7、煮好的麵條笊入碗中。8、加入炒好的炸醬,再舀點麵條湯進碗裡,即可食用了。 TAG標籤:炸醬麵 炸醬麵的做法 炸醬麵的做法步驟 炸醬麵怎麼做 炸醬麵的家常做法 炸醬麵的最正宗做法 土豆 炸醬麵怎麼做好吃 #