低脂美味的素炒蕎麥麵怎麼做,低脂美味的素炒蕎麥麵的做法
“今天我分享這道素炒蕎麥麵,製作簡單,營養美味,一日三餐均可食用。
母親節,親手給媽媽一份低脂低鹽、健康營養的素炒麵吧~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
低脂美味的素炒蕎麥麵的做法步驟
1、蕎麥掛麵準備好;圓白菜和胡蘿蔔切細絲,小蔥切末。
2、切菜時燒開一鍋水,水開後下蕎麥麵,煮到沒有白芯時撈出,自然晾涼,蕎麥麵的粉質較粗硬,所以不過涼水也不會坨一起。
3、鍋中倒少許油,蔥花熗鍋,放胡蘿蔔絲煸炒變軟。
4、圓白菜絲入鍋翻炒幾下。
5、加1克鹽、適量薄鹽味極鮮特級醬油,翻炒均勻。
6、將煮好的蕎麥麵入鍋,混合均勻,關火,出鍋。
7、低脂美味的素炒蕎麥麵,好吃好做又營養~
小竅門
1、用此方法還可製作其它種類的麵條;想吃葷的,可先將肉絲炒變色再放胡蘿蔔絲,其它做法同上;
2、圓白菜易熟,只需炒幾下便可,千萬不要炒太久,防止失去脆嫩的口感。