好吃又營養的肉醬撈麵怎麼做，好吃又營養的肉醬撈麵的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

好吃又營養的肉醬撈麵的做法步驟

• 1、芹菜，辣椒，蒜切丁。

• 2、鍋裡燒水。

• 3、水滾後，加入麵條，個人不喜歡麵條一直在沸水中煮，可以在每次水沸後加入涼水，來回3次差不多，面就熟了，而且比較勁道。

• 4、將麵條撈入事先準備好的涼水中，一方面吃起來比較涼爽，一方面防止麵條黏連。

• 5、炒鍋裡放油，油熱後加入肉末翻炒。

• 6、等肉沫全部炒白，加入甜麵醬和醬油，甜麵醬主要是可以去腥增加口感，醬油可以調色，讓菜看起來更有食慾。

• 7、然後加入蒜和辣椒，炒出蒜香和辣味後，加入芹菜。

• 8、放入芹菜，加鹽，直至炒熟，菜就好了。

• 9、將面撈出，菜澆到面上就可以開吃了。

• 10、開吃。