自制手擀麵，手擀麵

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制手擀麵的做法步驟

• 1、麵粉灑點鹽，100克麵粉加入40克水一個人的量差不多。

• 2、揉成麵糰醒20分鐘。

• 3、擀成麵皮，摺疊在摺疊。

• 4、對摺，然後切絲，每一步都要撒乾麵粉防粘。

• 5、這個面讓我和軟了，所以有點醜。