排骨燜土豆怎麼做,排骨燜土豆的做法 香飄網 熱菜 6.25K 大中小設定文字大小 食材明細主料排骨 (500g)土豆 (500g)紅色水果椒 (一隻)輔料白砂糖 (1勺)紅燒醬油 (1勺)八角 (2個)陳皮 (適量)肉桂 (一個)草果 (適量)香葉 (三片)薑片 (3-5片)料酒 (1勺)白芝麻 (一撮)花椒 (適量)五香 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)排骨燜土豆的做法步驟1、排骨切塊洗淨,水燒開,加入薑片,料酒。排骨過水,去血水,去腥撈起瀝乾水分備用2、鍋內熱油,放入白糖,炒化,融合。加入排骨,煎炸至金黃色3、加入醬油,八角等配料,再次翻炒4、加入開水,末過排骨,放少量鹽,大火煮燉,不蓋鍋蓋,燉10分鐘5、鍋內水燒到一半的時候,將土豆平鋪在排骨上。蓋上鍋蓋,中火燜6、待土豆變軟,開始成熟,轉小火,加入切好的滾刀片,紅色果椒小火燜3分鐘。7、收汁兒不必太乾,果椒生吃也可以,所以不必太軟。出鍋,撒上蔥花,花椒,配色。既成一道色香味俱全的美食。 TAG標籤:排骨燜土豆 排骨燜土豆怎麼做好吃 排骨燜土豆的家常做法 排骨燜土豆的最正宗做法 排骨燜土豆的做法 排骨 排骨燜土豆的做法步驟 土豆 排骨燜土豆怎麼做 #