蘿蔔絲炒肉丁怎麼做，蘿蔔絲炒肉丁的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔絲炒肉丁的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨去皮，切成段。

• 2、再切成絲。

• 3、加些鹽，抖均勻，醃製二十分鐘。

• 4、然後用手將蘿蔔絲抓緊，將水抓出來，並瀝乾。

• 5、豬瘦肉切成片，再切成小丁。

• 6、熱鍋中放豬油，中火融化豬油。

• 7、放入薑片和蘿蔔絲，炒二分鐘盛出。醃蘿蔔時放鹽了，就不用放鹽了。

• 8、鍋中再加點植物油，將肉丁放進去，加鹽，老抽，生抽，黑胡椒粉翻炒三分鐘。

• 9、再加蠔油和雞精。

• 10、再將蘿蔔絲倒入，炒勻。

• 11、作餡包包子，下飯都不錯。

• 12、冬吃蘿蔔好！