紅燒豬蹄塊怎麼做,紅燒豬蹄塊的做法 香飄網 熱菜 1.41W 大中小設定文字大小 食材明細主料蹄膀 (一個)冰糖 (適量)幹辣椒 (幾個)姜 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)輔料料酒 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)耗油 (適量)啤酒 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)神級 (難度)紅燒豬蹄塊的做法步驟1、準備好一個豬蹄,清洗乾淨,剁成小塊。2、涼水下鍋,加料酒、薑片,焯水。3、過涼水,清洗乾淨浮沫。4、起鍋燒油。5、小火,下入冰糖,熬糖色。6、油變成琥珀色時。7、下入豬蹄塊翻炒均勻,加入桂皮,八角、香葉、姜、幹辣椒炒香。8、加鹽、耗油、生抽調味,如果顏色不夠還可以加少許老抽調色。9、轉入電高壓鍋中,加啤酒,壓20分鐘。10、時間結束後,再轉入炒鍋中收幹湯汁。11、最後加入味精翻炒均勻,挑出香料不要,即可出鍋。12、好了,美味即成。13、嚐嚐😁 TAG標籤:紅燒豬蹄塊 紅燒 紅燒豬蹄塊的家常做法 紅燒豬蹄塊怎麼做好吃 紅燒豬蹄塊怎麼做 紅燒豬蹄塊的做法步驟 紅燒豬蹄塊的做法 豬蹄 紅燒豬蹄塊的最正宗做法 #