高壓鍋的餐飲精選

“醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的，個人覺得滷菜要油膩一點，醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬，我們大家平時常用的醬有豆瓣醬，辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬，甜麵醬。大家可以試一下這道高壓鍋烹飪的醬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘高壓鍋版東坡肉其實就是用高壓鍋燜制的東坡肉。東坡肉是一種很受歡迎的菜餚，相傳與蘇東坡有關係，所以起名東坡肉。製作東坡肉的原材料就是五花肉，這種方...

“電飯鍋熬出來的周更濃稠，香醇。”食材明細主料玉米滲（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋玉米粥的做法步驟1、高壓鍋中加水加熱。2、在水燒至8成熱時撒入玉米滲，一邊攪拌一步分散撒入玉米滲，一定要...

食材明細主料麵粉（適量）輔料牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤鍋盔的做法步驟1、葡萄乾適量2、酵母粉1勺3、麵粉1碗半放入備料和麵4、再次將面揉至光滑放入鍋內，最好先將鍋內四周刷點油，避免粘鍋5、...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒸肉米粉（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、把一斤切好洗乾淨的排骨和一個切好的土豆放入碗裡。2、根據排骨和土豆的量...

“說話間北方大都到了冬天。前幾天辦公室一南方同事抱怨：“西安這什麼鬼天氣，就沒有什麼春天和秋天，夏天也夏的不明顯”艾瑪啊聽您這意思西安就一北極圈啊？哈哈不過這幾天明顯感覺到了冬天的威力，秋天確實不怎麼地明顯。秋...

“回了趟老家，老媽回到自己的地盤狀態極好，中午就給做了個紅燒肉，真真好吃的不得了，趕緊分享一下。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡...

“一直都不捨得用烤箱烤紅薯，那玩意兒太費電，也太費時。用過很多招：烤火的時候用電暖爐，別人家的精鋼鍋。。。效果都不錯。最後總結出一個結論，一切鍋皆可烤紅薯。區別就在於，鍋的耗損。有的鍋不經燒，有可能因此折壽。那麼，什...

5-10分鐘。蒸螃蟹之前要把螃蟹清洗乾淨，在洗之前先把大閘蟹放入鹽水中浸泡，把體內的沙子吐乾淨，之後可以用小刷子清洗，特別要注意大腿和肚子上的泥，蒸螃蟹的時間可以依據螃蟹個頭大小適當調整，蒸的時間如果太久會影響螃蟹肉...

15-20分鐘。使用高壓鍋煮八寶飯，煮好以後可以悶一會再吃，口感會更加軟糯。八寶飯是常見的食物，製作的主要材料為糯米、輔料包括紅棗、葡萄乾、蜜棗、綠豆、花生、大米。製作八寶飯食用的米類和豆類，需要淘洗乾淨，放在清水...

食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裡常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後放入高壓鍋壓20分鐘，開鍋後轉小火...

10-15分鐘。使用高壓鍋煮苦瓜湯用到的食材不同，煮的時間也會不一樣。煮苦瓜的時間不宜過長，以免苦瓜過於軟爛，吃起來影響口感。苦瓜湯是由苦瓜作為主要材料製作而成的湯品，包括苦瓜豬肉湯、苦瓜雞蛋湯、苦瓜排骨湯、苦瓜...

食材明細主料豬蹄（2個）輔料蔥（1個）姜（4片）冰糖（適量）調料八角（1個）香葉（2片）花椒粒（3個）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（3勺）水（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋版紅燒豬蹄的做法步驟1、備好食材。2、豬蹄焯水。3、高壓鍋內放調...

食材明細主料芋頭（適量）西米（適量）輔料牛奶（適量）調料冰糖（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭西米露的做法步驟1、準備適量的西米備用。2、芋頭去皮洗淨切塊備用。3、切好的芋頭放入高壓鍋。4、加入適量西米。5、倒...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞：1只輔料黨蔘：適量具體步驟1.雞洗淨，飛水（放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗乾淨。目的是去除血水浮沫）2.當歸、黨蔘、枸杞、蓮子、紅棗洗淨，紅棗...

“不炒糖色，高壓鍋燉的雞翅根，燉好後有湯可泡飯也很香。高壓鍋省時做出來肉爛也好吃。”食材明細主料雞翅根（500g）土豆（2個）輔料薑片（2片）蔥（半顆）八角（1個）料酒（1勺）花椒粒（4個）生抽（1勺）老抽（少許）鹽（2勺）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料半熟牛筋（290克）油豆腐（185克）娃娃菜（240克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法步驟1、食材：半熟牛筋、油豆腐、娃娃菜、燉肉料包。2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開待用。4、將...

“這道蹄髈紅燒黃豆，味道濃郁超級下飯，操作簡單。”食材明細主料蹄髈（750克）黃豆（250克）香蔥（50克）八角（一顆）桂皮（一塊）生薑（一塊）幹辣椒（兩個）輔料鹽（兩小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黃酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蹄髈紅燒黃豆的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘親們一般做可樂雞翅是怎麼做的呢？今天小編教大家一種做法，做出來的可樂雞翅可是很好吃的哦，這種做法就是高壓鍋可樂雞翅的做法。高壓鍋可樂雞翅的做法十...

“用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料大蒜：4根花雕酒：300ml蔥：適量紅糖片：3/4塊生抽：2大勺老抽：1大勺姜（大概2指寬）：1塊茶葉：適量具體步驟1.五花肉洗乾淨，去除表面殘留的一些小毛毛之類...

“電飯鍋煮的飯老是軟塌塌的，沒有嚼勁，今天就讓電飯鍋歇業一下，高壓鍋上崗咯，說來高壓鍋做的米飯真是顆顆分明，粒粒晶瑩，而且不止有賣相還很好吃，有嚼勁，好菜必須配好飯”食材明細主料米（1.5碗）輔料水（600ml）其他（口味）其他（工藝）十分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：1個輔料蔥姜：適量八角、桂皮、香葉：適量料酒或白酒：適量花生油鹽，：適量生抽老抽：適量冰糖砂糖：適量具體步驟將生豬蹄毛擇乾淨，下水焯一下，去血沫，等豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：一隻輔料蔥姜鹽：適量，胡椒粉，白砂糖：少許黃酒紅棗香菇：適量具體步驟去新鮮的雞宰殺好之後，洗乾淨後剁成一小塊一小塊備用將雞肉隨冷水下鍋，然後煮開後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘家裡有一個很讓人頭疼的小寶貝呀，小寶貝每次午睡起來，我通常都會鬧點起床氣，但是隻要我推薦給大家的這一道高壓鍋燉雞腿往他手上一塞，呵呵，立馬變乖寶寶啦...