豬肉豆瓣醬怎麼做，豬肉豆瓣醬的做法

“老公很喜歡吃媽媽做的這道菜，不過我的手藝自然沒有媽媽的好。可是，自我感覺也挺好吃的。哈哈哈”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉豆瓣醬的做法步驟

• 1、準備原材料，豬肉，和幾根大蒜

• 2、豬肉剁成肉末，不要弄散，就這樣一整塊

• 3、鍋內放入油，多放一點。將肉末整塊放入，不用翻炒

• 4、等肉炸成金黃色，翻轉過來繼續炸另一面

• 5、放入調料，豆瓣醬蔥等

• 6、加入少量的水，繼續翻炒

• 7、好了，加入適當的雞精，可以出鍋啦！~~

小竅門

豆瓣醬已經挺鹹的了，炒的過程中不用再加鹽。
如果不喜歡吃辣的，可以把豆瓣醬換成黃豆醬。味道也很好。