“今天家裡人說突然想吃龍利魚了,但是家裡也沒有其他材料,看了一下還有一點麵包糠那我就做個香酥龍利魚吧!”
香酥龍利魚的做法步驟
1、取適量的麵粉雞蛋攪成雞蛋液,龍利魚切成小塊,倒入一點點花椒粉一點點胡椒粉揉勻備用。
2、魚醃製10分鐘後將魚放在麵粉中均勻的裹上面粉。
3、然後將裹上面粉的魚肉沾上雞蛋液,將裹上蛋液後放在麵包糠中裹上一層面包糠。
4、這樣就將裹好麵包糠的魚裝入盤中備用。
5、做鍋燒熱,鍋中放好油,油溫燒熱將裹好麵包糠的魚肉放入鍋中。
6、用中小火炸至金黃色就可以撈出控油裝盤。
7、這樣我們的香酥龍利魚就做好了。