麻辣小龍蝦的做法 深夜麻辣小龍蝦的配方來嘍！ 麻辣小龍蝦怎麼做

“又到了吃小龍蝦的季節啦~嘿嘿，不用再為外邊所購買的麻辣小龍蝦的衛生問題而擔心啦！我們的健康有保證，自己在家做也能做出味道純正的麻辣小龍蝦，我們絕不是一看就會，一學就廢系列~嘿嘿！小白也是零失誤哦，只需基本操作，我們就可以馬上擁有它啦~”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

麻辣小龍蝦的做法步驟

• 1、將買來活蹦亂跳的小龍蝦用清水沖洗兩遍。用手抓住小龍蝦的兩個大鉗子（小心被夾哦）用剪子剪去三分之一頭部，去除頭部的沙袋和腮，再用清水沖洗一下哦！抓住龍蝦的最中間的小尾巴，用力一扭，趁它不注意，piu~把蝦線拔出。再用小刷子刷刷腹部和頭部，沖洗乾淨，大功告成啦。

• 2、鍋中倒油，6成熱，把洗好的小龍蝦統統丟進去，小龍蝦變紅撈出。另起鍋下我們事先準備好的調料（薑片，蔥段，白芷，青麻椒，紅麻椒，幹辣椒，辣椒醬），注意哦，按順序依次放，這可是獨家祕方！！小火燜煮10分鐘。

• 3、然後噸~噸~噸~地加入一瓶啤酒，讓他們在酒的世界裡歷經滄桑，8分鐘就好啦！最後加入適量鹽，十三香，豆瓣醬，蒜，香油調味，大火煮5分鐘。