“洋蔥煎一煎,真香。兩種肉餡:紅蘿蔔瘦肉+洋蔥香菇雞蛋。接著往下看吧↓”
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋蔥圈的做法步驟
1、洋蔥一個側切。
2、分出來一個個圈⭕,好看的留著,不好看的和不好看的洋蔥一起加雞蛋、澱粉、少許水、醬油、鹽打成泥。
3、這是紅蘿蔔瘦肉餡。
4、香菇。
5、香菇洋蔥泥打好了。
6、鍋裡倒油,放洋蔥圈,中間填上肉餡。兩面煎至金黃,即可。
7、好香。經常吃洋蔥炒飯、炒肉片,也換個口味,新鮮花樣,娃兒們吃的開心。
小竅門
切洋蔥注意,刀沾水,切好的洋蔥馬上放水裡,不然就等著淚流滿面😜。