“前段時間因為個個都感冒導致家裡好久都沒有買魚回來吃了,其實我也不是個特別愛吃魚的人,因為太怕處理魚的時候太腥了尤其是海魚,那個腥啊……怕怕。
但是現在為了寶寶,沒辦法啦,只好聽醫生的話多多吃魚有好處了。”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
橙香帶魚的做法步驟
1、帶魚清洗乾淨擦乾水並用少量鹽、白酒醃10分鐘。
2、姜、橙皮切絲。
3、蔥切絲,蒜頭切成蓉。
- 4、將橙皮絲平鋪於碟放上醃好的帶魚並在撒上薑絲。
5、將鍋裡水燒開把魚上鍋蒸8分鐘熄火,這時的魚已經熟,再撒上蔥絲,淋上醬油。
6、在鍋中放入蒜蓉和油,燒開,最後把熱油淋在蒸好的魚上即可。