手捏菜炒黑木耳怎麼做，手捏菜炒黑木耳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手捏菜炒黑木耳的做法步驟

• 1、材料：黑木耳（已泡發清洗）、青菜（已洗淨）

• 2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。

• 3、放入大盆中，加3小勺鹽。

• 4、隨後，用手捏一捏。

• 5、用一些盤子壓上，醃製30分鐘。

• 6、將已泡發清洗好的黑木耳放在案板上切成小塊，待用。

• 7、將醃製好的青菜捏幹水分，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入切好的黑木耳翻炒翻炒。

• 9、接著，合入醃製好的青菜翻炒翻炒至熟。

• 10、然後，加適量的雞精。

• 11、炒勻，即成。

• 12、出鍋裝盤。