燉鯽魚怎麼做,燉鯽魚的做法 香飄網 熱菜 2.04W 大中小設定文字大小 食材明細主料鯽魚 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)泡椒 (適量)配料油 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)老抽 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)燉鯽魚的做法步驟1、主輔料:鯽魚、蔥薑蒜、泡椒(漏拍了)。2、將鯽魚收拾乾淨,在其背部打斜刀,蔥薑蒜切碎。3、起鍋熱油,放入蔥薑蒜、泡椒炒勻。4、開大火,放入鯽魚。5、烹入醋、料酒。6、加入老抽。用旺火稍許靠制,蒸發其多餘水分,去除腥味。7、加入清水,燒開後加白糖、鹽調味。8、燉制5分鐘。9、將其翻面,再燉制3分鐘。然後加味精提鮮,稍作收汁,即可關火。10、出鍋裝盤。 TAG標籤:燉鯽魚的做法步驟 燉鯽魚的做法 燉鯽魚怎麼做好吃 燉鯽魚怎麼做 燉鯽魚的家常做法 燉鯽魚的最正宗做法 燉鯽魚 鯽魚 #