香菇燒烤麩的做法 低熱量的-【香菇燒烤麩】 香菇燒烤麩怎麼做
“營養貼士:
傳統的紅燒烤麩或者四喜烤麩都是要油炸的
我覺得這樣不僅費油而且也不健康,我就簡化了步驟
油炸該焯水,一道高熱量的傳統美味,在品嚐的同時也更加養生
烤麩其實就是麵筋,蛋白質含量非常高而且吃了有飽腹感,只有不油炸很適合減肥和三高人士
香菇就更不用多說了,防癌抗癌,減肥美容佔全了”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇燒烤麩的做法步驟
1、準備原料
2、烤麩切塊焯水空盡水分備用
3、生抽兩大勺,蠔油一大勺,老抽一大勺,糖一大勺在加鹽和雞精適量調成碗汁
4、熱鍋涼油煸香一小勺五香粉
5、倒入烤麩翻炒
6、加入碗汁。
7、加入泡好的香菇和香菇水煮到湯汁收盡即可
小竅門
提示:1、烤麩焯水之後水分最後擠乾淨便於後期燒製
2、香菇水不要到了燒製很提味
3、此菜碗汁兌好省事簡單,喜歡的朋友可以加適量蔥提味,