脆炒黃瓜條怎麼做，脆炒黃瓜條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆炒黃瓜條的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨切成條狀、加適量的鹽醃製4小時以上。

• 2、肉切條加鹽、料酒、生抽、1小勺油、澱粉抓勻醃製15分鐘。

• 3、姜蒜小米椒切好。

• 4、取一個碗倒入生抽、老抽、耗油、香醋、糖備用。

• 5、鍋倒入油燒至五成熱、下姜蒜炒香。

• 6、加入醃製的肉條炒至九成熟。

• 7、加入黃瓜條和小米椒、倒入汁炒勻。

• 8、起鍋前淋入少許香油即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。