魚香茄子】 魚香茄子怎麼做,魚香茄子的做法 【 香飄網 熱菜 2.58W 大中小設定文字大小 食材明細主料紫茄子 (適量)輔料生薑 (適量)大蒜 (適量)生抽 (適量)豆瓣醬 (適量)米醋 (適量)白糖 (適量)小蔥 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑,大蒜,切成細末3、茄子用刀子斜著切,切至三分之一處,反方向,切網格形狀。將茄子反過來,背面,同樣切網格。4、平底鍋燒熱,倒油,將茄子放入。5、兩面煎軟,把茄子刨到鍋的邊上6、拿一小碗一勺生抽、兩勺醋、兩勺糖,少許清水倒入碗內7、把煎好的茄子刨到一邊,放入蔥蒜薑末,豆瓣醬煸炒出香味。8、倒入魚香汁。湯汁熬煮至粘稠,關火即可。 TAG標籤:魚香茄子的做法 魚香茄子的家常做法 魚香茄子怎麼做 魚香茄子的做法步驟 魚香茄子怎麼做好吃 魚香茄子 魚香茄子的最正宗做法 #