蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做 香飄網 熱菜 2.51W 大中小設定文字大小 食材明細主料羊肉 (350克)輔料蒜 (3頭)蛋清 (1個)配料花生油 (40毫升)料酒 (10毫升)醬油 (20毫升)醋 (10毫升)白糖 (10克)胡椒粉 (2克)雞精 (2克)水澱粉 (少許)蒜香 (口味)爆 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蒜爆羊肉的做法步驟1、羊肉從冰箱裡拿出來化凍。2、羊肉切成薄片。3、加入料酒、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、雞精、蛋清、水澱粉拌勻醃製15分鐘。4、把蒜瓣洗淨。5、切成片狀。6、鍋裡放油,六成熱放入肉片煸炒。7、炒至變色。8、盛入盤中。9、鍋裡留底油,放入蒜片煸炒。10、放入醋煸出香味。11、再把羊肉倒入鍋中翻炒。12、倒入醬油、料酒和白糖。13、翻炒片刻即可。14、出鍋裝盤,即可享用。 TAG標籤:拿手菜 蒜爆羊肉的最正宗做法 我家 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做 蒜爆羊肉的做法步驟 蒜爆羊肉怎麼做好吃 羊肉 蒜爆羊肉的做法 蒜爆羊肉的家常做法 蒜爆羊肉 #