“最近市場上賣菠蘿的多了起來,我家也就經常買菠蘿來吃,生吃多了就好倒牙也容易過敏,用菠蘿配肉做菜來吃,倒是不錯的選擇。
菠蘿白菜炒肉--酸甜口味,清脆爽口
原料:菠蘿半個、白菜300克、木耳60克、豬肉120克、蔥、姜、花生油、鹽、白糖、料酒、醬油、雞精、香油。”
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿白菜炒肉的做法步驟
1、先把白菜洗淨,切成小塊。
2、菠蘿去皮切成大塊。
3、然後改刀,切成滾刀塊。
4、放入白糖拌勻備用。
5、蔥切片、姜切絲,豬肉切成薄片。
6、鍋裡放油,放入肉片煸炒。
7、放入蔥姜煸炒。
8、倒入料酒、醬油、鹽。
9、放入白菜翻炒均勻。
10、新增適量水。
11、先把木耳用熱水焯一下,放入鍋中翻炒。
12、放入菠蘿塊翻炒均勻。
13、放入雞精、香油調味即可。