苦瓜燜魚頭怎麼做,苦瓜燜魚頭的做法 香飄網 熱菜 2.83W 大中小設定文字大小 食材明細主料苦瓜 (兩個)香菜 (適量)蔥 (適量)大魚頭 (適量)雞蛋 (適量)薑片 (適量)輔料蒜子 (適量)配料蠔油 (適量)生粉 (適量)鹽 (適量)苦味 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)苦瓜燜魚頭的做法步驟1、備好材料。2、苦瓜滾刀切法,只要青色部分。3、用鹽淹一下,手抓擠出苦瓜水,再清洗乾淨,待用。4、蔥切段,魚頭先用一個雞蛋生粉淹過。5、鍋燒熱放油煸香姜蒜~~再放魚頭姜得兩面金黃,之後才放大半碗水下去煮。6、先放蔥白,燜出香味。7、等魚頭差不多熟就放下苦瓜。8、再下蠔油調味。9、最後等苦瓜也熟了,撒上香菜跟蔥段再蓋蓋燜一燜就OK! TAG標籤:苦瓜 苦瓜燜魚頭的做法步驟 魚頭 苦瓜燜魚頭的最正宗做法 苦瓜燜魚頭怎麼做好吃 苦瓜燜魚頭 苦瓜燜魚頭的家常做法 苦瓜燜魚頭的做法 苦瓜燜魚頭怎麼做 #