客家蘿蔔丸子怎麼做，客家蘿蔔丸子的做法

“蘿蔔丸子，是客家的傳統美食，春節的時候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各樣的都有。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

客家蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、把白蘿蔔去皮，刷成絲，加適量鹽醃製。

• 2、把醃過的蘿蔔絲，放入手中雙手緊握擠去水份，加入澱粉，蔥，鹽，胡椒粉拌勻。

• 3、做成丸子，放入鍋中煎後加水煮熟調味即可。