貴妃雞怎麼做,貴妃雞的做法 香飄網 熱菜 1.4W 大中小設定文字大小 食材明細主料雞腿 (750克)豬油 (75克)輔料鮮湯 (600克)鹹甜 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)貴妃雞的做法步驟1、雞腿2個去骨後大約600克左右2、各種調料準備好:豬油75克(可以用素油代替)香油10克黃酒25克香油50克蔥、姜各25克澱粉5克白糖50克鹽6克葡萄酒100克味精少許3、雞腿去骨後切成1寸的方塊4、用澱粉少許黃酒醃製15分鐘去腥5、抓勻6、鍋做熱放豬油1兩蔥姜煸香後倒入雞塊炒至肉塊收縮7、倒入黃酒醬油鹽鮮湯鍋開後換中火燉8、加葡萄酒味精燒至湯汁濃稠淋上剩下的豬油和麻油出鍋9、甜鹹口味帶有酒香的貴妃雞請自己試試吧小竅門燉的時間按自己家的火大小而定 TAG標籤:貴妃雞怎麼做好吃 貴妃 貴妃雞的家常做法 貴妃雞的做法步驟 貴妃雞怎麼做 貴妃雞的做法 貴妃雞 貴妃雞的最正宗做法 #